Gastro koncept, ktorý dominuje Bratislave
Cieľom zakladateľov franšízy Kaliforňan je priniesť ľuďom chute z celého sveta v jednej miske (bowl), ktorá by bola ako Kalifornia, takzvaný melting pot sveta a rozšíriť tak ponuku fastfoodových sietí u nás. „Koncept Kaliforňan jasne ukazuje, že ani jedlo so sebou z fast foodu nemusí byť zlé. Misky sú zdravšou alternatívou klasických obedov. Mäso je vysoko kvalitné, ingrediencie sú kreatívne farebné, šaláty sú čerstvé a omáčky dávajú každej miske individuálnu chuť, od aromatického chimichurri, cez krémový modrý syr až po pikantné habanero. Na svoje si prídu aj vegáni, a to vďaka širokej ponuke zeleniny a omáčok bez mlieka. Jedlo je zdravé, rozmanité a vhodné pre takmer všetky spôsoby stravovania,“ hovorí Michaela Smrtičová, ktorá je zodpovedná za rozvoj tohto konceptu na slovenskom trhu.
V súčasnej dobe u nás nájdeme celkovo osem pobočiek tejto značky, dve z nich sú v rukách franšízových partnerov. Aktuálne všetky fungujú v Bratislave, najviac ich je v okolí Starého Mesta, ale aj v štvrti Ružinov a Patrónka, kde pobočka začala prevádzku na konci septembra. Na programe dňa je tak expanzia aj mimo nášho hlavného mesta, a to do miest s viac ako 30 tisíc obyvateľmi. Tam by mali otvárať pobočky siete Kaliforňan franšízanti konceptu. „Vnímame potenciál k veľmi rýchlemu rastu, pretože ľudia sú dnes oveľa náročnejší a vyžadujú kvalitné potraviny, čo ukázala aj naša rekordná expanzia v Bratislave. Obracajú sa na nás ľudia z celej krajiny s tým, že im podobné možnosti stravovania v ich mestách chýbajú, takže vieme, že čas konať je TERAZ,“ prezrádza Michaela Smrtičová s tým, že po prvýkrát si vedenie spoločnosti franšízový systém vyskúšalo pri otváraní tretej bratislavskej prevádzky .
Znalosť mesta aj miestnej komunity
A dá sa povedať, že sa to oplatilo. Prvý franšízant totiž zaznamenal taký úspech, že tento rok plánuje otvoriť ďalšie dve pobočky. U budúcich franšízantov, ktorí svoje podnikanie rozbehnú v ďalších slovenských mestách, chce poskytovateľ licencie ťažiť z ich znalostí miestnych pomerov a tiež z toho, že sú súčasťou miestnej komunity. Pretože, ako Michaela Smrtičová poznamenáva, Kaliforňan je rovnako tak o jedle, ako o ľuďoch. „Veríme, že so správnymi partnermi môžeme zopakovať náš úspech vo všetkých lokalitách, ktoré otvoríme, a spoločne môžeme vybudovať značku, ktorá bude v krajine dominovať,“ dopĺňa.
Investícia, na ktorú sa budúci franšízant konceptu Kaliforňan musí pripraviť, sa pohybuje od 30 do 45 tisíc eur. Jej konečná výška sa odvíja od veľkosti pobočky a tiež vybavenosti kuchyne franšízovej prevádzky. Franšízant okrem know-how na prevádzkovanie pobočky Kaliforňan získa pripojením sa k sieti aj ďalšiu podporu. „Pred samotným otvorením pobočky poskytneme franšízantovi metodiku a základné údaje potrebné na vypracovanie podnikateľského zámeru, a tiež vykonáme analýzu vhodnosti lokality, v ktorej chce franšízant prevádzku otvoriť. Samozrejmosťou je pomoc so zariadením pobočky vrátane sprostredkovania dodávateľov zariadenia, školenie pre franšízanta aj jeho zamestnancov, zaradenie do dodávateľského reťazca a tiež marketingová podpora a pod.," dodáva Michaela Smrtičová.
Čo sa týka lokality, vzhľadom na to, že Kaliforňan je klasické obedové bistro zamerané na rýchle občerstvenie, mali by sa jeho prevádzky nachádzať na frekventovaných miestach v blízkosti kancelárskych alebo obytných budov. Priestory môžu byť rôzne veľké, od kamiónov s jedlom až po väčšie prevádzky s krytými miestami na sedenie.
Prečítaj články
Kaliforňan sa so svojím bowl konceptom dostáva už aj do susednej Českej republiky. Kto stojí za úspechom slovenskej franšízy v Brne?
Fruitissimo je na trhu dvadsať rokov a zavedený franšízový model sa presadzuje v nových krajinách. Aké sú najbližšie plány značky?
„Stratégiou našej spoločnosti je, aby postupne všetky reštaurácie na slovenskom trhu prešli do rúk franšízantov,“ hovorí Operation&Franchising Director McDonald’s Jaroslav Sedláček.
Street food s možnosťou zostaviť si misku z čerstvých a zdravých surovín Bratislavčanov baví. Teraz sa franšíza rozrastá aj do ďalších miest a ponúka podnikat aj novým záujemcom.
„V tomto roku sa zameriame najmä na expanziu mimo Bratislavu. Chceme otvoriť štyri nové pobočky," hovorí Michaela Smrtičová z vedenia franšízovej siete Kaliforňan.
Najčítanejšie
„Naši franšízanti sú obvykle v pluse od prvého dňa a investície do počiatočných skútrov sa vrátia do 20 mesiacov,“ hovorí Eyþór Máni, CEO spoločnosti Hopp.
Celosvetová franšíza The Alternative Board poskytuje manažérske a obchodné poradenstvo už vyše 30 rokov. Na Slovensku dopyt po ich službách rastie a preto hľadá nových franšízantov.
Franšízová sieť predajní alkoholu rastie každoročne o dvadsať nových pobočiek. Jednoduchý nákup a široký výber značiek si Slováci obľúbili.
Každý deň ľudia pozrú na YouTube viac ako miliardu videí. Prečo to nevyužiť pre vlastný zisk?
Nutriadapt Clinic má na Slovensku dvadsaťdva pobočiek, ktoré spravuje manažér franšízovej siete Tibor Lipiansky. Ako vyzerá jeho spolupráca s franšízantmi?
Populárne na fóre
REAL DEATH SPELL CASTER +256754809279 NEW YORK CITY MIAMI LAS VEGAS DETROIT USA CANADA MEXICO ARGENTINA BRAZIL COLOMBIA ECUADOR COSTA RICA BOLIVIA PERU NICARAGUA MALDIVES BAHAMAS .
REAL DEATH SPELL CASTER +256754809279 NEW YORK CITY MIAMI LAS VEGAS DETROIT USA CANADA MEXICO ARGENTINA BRAZIL COLOMBIA ECUADOR COSTA RICA BOLIVIA PERU NICARAGUA MALDIVES...
[[ +256754809279 ] NO1 WORLD’S BEST ONLINE DEATH SPELLS CASTER, SPIRITUAL HEALER IN NEW JERSEY // TOP SPELL CASTER IN SYDNEY, AUSTRALIA, USA, MALTA, FINLAND, LONDON NATIVE LOST LOVE SPELLS IN CANADA VOODOO SPELLS
[ NO1 WORLD’S BEST ONLINE DEATH SPELLS CASTER, SPIRITUAL HEALER IN NEW JERSEY // TOP SPELL CASTER IN SYDNEY, AUSTRALIA, USA, MALTA, FINLAND, LONDON NATIVE LOST LOVE SPELLS IN...
SAME DAY DEATH SPELLS +256754809279 )) REVENGE SPELL CASTER UK,USA,CANADA POWERFUL LOST LOVE SPELL CASTER WITH EFFECTIVE GUARANTEED IN MARY LAND, HAWAII, VIRGINIA, WYOMING, CONNECTICUT, RHODE ISLAND, ALASKA, NORTH DAKOTA
SAME DAY DEATH SPELLS +256754809279 )) REVENGE SPELL CASTER UK,USA,CANADA POWERFUL LOST LOVE SPELL CASTER WITH EFFECTIVE GUARANTEED IN MARY LAND, HAWAII, VIRGINIA, WYOMING,...
DEATH SPELLS CASTER ((+256754809279 )) I NEED MY EX- GIRLFREIND // BOYFREIND TO DIE In Alabama, Alaska, Norfolk, Arizona, Arkansas, California, Colorado, Somerset, Connecticut, Delaware.
DEATH SPELLS CASTER ((+256754809279 )) I NEED MY EX- GIRLFREIND // BOYFREIND TO DIE In Alabama, Alaska, Norfolk, Arizona, Arkansas, California, Colorado, Somerset, Connecticut,...
Effective Love Spells Caster +27786186013 Gay Lesbian spell, Bring Back Lost Love Spells, IN CANADA,
Effective Love Spells Caster +27786186013 Gay Lesbian spell, Bring Back Lost Love Spells, IN CANADA, TORONTO,Voodoo Spells Caster To Stop Cheating, Black Magic Spell Caster,...
LOS ANGELES +27786186013 GEORGIA ATLANTA BRING BACK LOST LOVER IN HO
LOS ANGELES +27786186013 GEORGIA ATLANTA BRING BACK LOST LOVER IN HOUSTON DALLAS SAN ANTONIO CHICAGO, Alabama, Alaska, Arizona, Arkansas, California, Colorado, Connecticut,...
+27786186013 Psychic Love Reading We Bond Your Lover back in Austin, USA, Dallas, Houston, Seattle, Washington
+27786186013 Psychic Love Reading We Bond Your Lover back to you / Love Spells -Bind Your Lover To You Astrology | Bring back lost lover In New York, London, Texas, Austin,...
+27786186013 Canada Lost Love Spell Caster Black magic spells/ spells to bring back lost lover in 24 hours in Davenport, Oakland Minneapolis,
USA,UK, +27786186013 Canada Lost Love Spell Caster Black magic spells/ spells to bring back lost lover in 24 hours in Davenport, Oakland Minneapolis, Orolando, Speightstown,...